关东参与大连辽参有什么不同，关东参批发价格多少钱一斤

关东参主产日本北海道，辽参主要产于国内辽宁大连及周边海域。关东参与大连辽参有什么不同呢？

关东参

关东参参体背面均匀排列六排刺，腹面较平坦，灰黑色，一般个头不大，肉质实，质地滑嫩，口感富有弹性。由于关东参生长缓慢需多年才能长成成参，所以体内所积蓄的营养物质较多。关东参的加工工艺更好，其含盐率低，因此泡发率高，特别优质的关东参泡发率能达到20多倍。关东参价格昂贵，我们海参批发商的关东参批发价格要六千左右一斤，零售商的价格就更贵了，一些品牌零售商的关东参售价高达一万多一斤。

大连辽参

辽参大多是人工养殖的，刺比关东升的刺少一点。根据加工工艺的不同，加工出来的辽参的泡发率一般在几倍至15倍之间，纯淡干辽参泡发率12-15倍，含盐率高的辽参泡发率最低只有4-5倍。辽参价格便宜，相比于关东参六七千、八九千的价格，辽参价格在几百元至三四千的范围。海参批发商的纯淡干大连参批发价格在3000左右一斤，只有关东参价格的一半，相比关东参非常划算。

目前国内也有关东参养殖，养殖出来的关东参与进口的北海道关东参在外观上几乎一模一样，这样的关东参一般被称为大连关东参、六排刺海参等名称，还有很多商家将俄罗斯的海参冒充关东参，因此购买海参一定要注意分辨。